L'histoire d'une passion

Arrivant à l'âge de la retraite, j'ai pris la décision de vendre mon exploitation viticole qui était située à Monthelie. 


Avec mon épouse Christelle, nous avons garder notre société de négoce, ce qui nous permet de vendre les stocks, et recevoir les clients. 


A travers ce site, je vais vous présenter ma passion : mon métier de viticulteur. 


Vous retrouverez :


Mes méthodes de travail 

Mes ex-installations 

Mes différentes appellations


Mon histoire


Je suis petit fils et fils de viticulteur, j'ai créé mon domaine en 1981. 

Mes vignes étaient situées sur 8 villages qui comptent parmi les plus réputés de la Côte de Beaune.


Les vignes ont une moyenne d'âge de 15 à 100 ans et produisent ainsi des raisins concentrés ce qui permet de vinifiéer des vins concentrés, longs et de bonne garde.

Les cuvées étaient élevées traditionnellement en fûts de chênes pendant une année pour les vins blancs et 15 mois pour les vins rouges, puis mis en bouteille après une légère filtration.


Mes vins peuvent commencés a être bu après 5 ans de vieillissement, et gardés plusieurs années